Poisson frais à la sauce hollandaise et son riz ( Thermomix )

Voici un repas complet et facile à faire à base de poisson et de riz nappé d'une sauce hollandaise.

c'est partie pour la recette

IGREDIENTS:

(pour  4 personnes )

4 morceaux de poissons

250 grs de riz

800 grs d'eau

1 cube de bouillon de poisson

sel,poivres

Pour la sauce hollandaise

200 grs de beurre

2 càs d'eau

2 càs de jus de citron

3 jaunes d'oeuf

sel,poivre

PREPARATION

Salez et poivrez les morceaux de poissons ,puis les placer dans le varoma, et mettrez le riz dans le panier.

Mettez dans le bol l'eau et le bouillon puis inserez le panier et le varoma et réglez                                                           20 mins / varoma / vitesse 2 

A la sonnerie réservez le riz et le poisson au chaud.

Pour la sauce, lavez le bol puis inserez le fouet .

Dans le bol mettre l'eau, le jus de citron, et les jaunes d'oeufs, puis réglez                                                                     2 mins / 90 degres / vitesse 3

Ajoutez le beurre, le et le poivre, puis réglez 2 mins / 90 degrès / vitesse 3

Servez le riz et le poisson nappés de sa sauce hollandaise.