GATEAU AU CHOCOLAT (thermomix)

Publié le par nenette

Pour les 10 ans de ma fille voici le 2eme gateau dont j'ai trouvé la recette chez papille on-off

c'est partie pour la recette

Ingrédients

  • 300 g de chocolat
  • 110 g de beurre
  • 180 g de lait
  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 190 g de farine
  • 2 sachets de levure

crème au mascarpone

  • 600 g de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide
  • 150 g de sucre glace

Preparation

Préparer le gâteau au chocolat.
Dans le bol, placer le chocolat pour 10s,vit 10. Ajouter le beurre pour 2mn, 50°,vit 2.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 30s, vit 7.
Racler les parois .
Mettre au four 45mn environ, à 180°.
Laisser refroidir entièrement.
Préparer la crème au mascarpone
Plaçer dans le bol le fouet, le mascarpone et la crème pour 3mn, vit; 3.
Ajouter le sucre glace pour 2mn,vit. 3.
Réserver.
Une fois la crème et le gâteau bien froids, couper le gâteau en 2 .
Garnir de crème. Remettre l'autre partie du gateau . Enduire entièrement le gâteau de crème puis le décorer.
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Publié dans gateau anniversaire

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