ROULE DE POMME DE TERRE FACON RACLETTE (thermomix)
Ca y est c'est fait j'ai enfin tenté cette recette que l'on voit sur tout les blog.Je peux vous dire que mon mari et ma fille ont bien aimé.
C'est partie pour la recette;
Ingrédients
- 550 gramme de pommes de terre
- 2 oeufs
- 100 gramme de gruyère râpé
- 1 oignon
- 4 tranches de jambon
- fromage à raclette
- sel
- poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le fromage à raclette et le jambon et mixer 5 secondes vitesse 5. Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le four.
Etaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle (moi j'ai fait cuire sur une plaque en silicone pour génoise). Mettre à cuire pendant 25 minutes.
Laisser refroidir et placer dessus le jambon en entier et le fromage à raclette puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
ASTUCE
Bien laisser refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ca casse.
Prendre des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou rissolée.
Source"espace recette"
La photo c'est avant cuisson des 10 minutes.
