MUFFINS AU CAFE

Publié le par nenette

Quoi faire de sympa pour un pot de départ pour une collègue de boulot ; des muffins,mais à quoi?????

J'ai donc fouillé sur les blogosphères et j'ai trouvé une recette sympa qui ma donné envie;

C'est partie pour la recette.

Ingrédients

( pour 8 à 12 muffins)

250 grs de farine
1/2 sachet de levure chimique
160 grs de sucre
2 oeufs
90 grs de beurrre
15 cl de lait
2 càc bombées de café soluble

Préparation

Sortir les ingrédients pour qu'ils soient à température ambiante
Préchauffer le four à 160/180°
Dans un premier saladier tamiser la farine et la levure.
Dans un second saladier mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanchatre et mousseux.
Ajouter les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque.
Verser le lait et le café. Mélanger le tout.
Incorporer le mélange farine/ levure en mélangeant grossièrement
Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pendant 15 à 20 mins .
Sorter du four et les les laisser refroidir sur une grille.
Source : "petits plats geek "
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la cuisine de nenette 24/02/2015 22:36

Alors qu'est ce que tu en penses???

Anne 24/02/2015 12:12

J'ai testé la recette il y a quelques jours.