Quatre quart ( thermomix)

Publié le par nenette

Voici un des gâteaux que mon homme aime manger soit le matin ou à quatre heures.

Il a voulu mettre main à la pâte.

C'est partie pour la recette

Ingrédients

4 oeufs

250 grs de beurre

250 grs de sucre

250 grs de farine

1 sachet de levure chimique

sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180° /200°

2. Fouetter les blancs d'oeufs( pour lui au batteur pour pas relaver le bol ) avec une pincée de sel et mettre le saladier de coté

3. mettre le beuure coupé dans le bol et faire fondre 1 mins / 37°/ vit 3

4. Ala sonnerie, ajouter le sucre, et les jaunes d'oeufs et mixer 25 sec/vit 5

5. Ajouter la farine et la levure et mixer 20 sec /vit 4

6. Verser ce mélange dans le saladier avec les blancs en neige et mélanger délicatement.

7. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

8. Cuire au four pendant 35/ 40 mins

verifier la cuisson en enfonçant la lame du couteau dans le gâteau. Elle doit ressortir sèche;

source: "à table avec thermomix"

Quatre quart ( thermomix)Quatre quart ( thermomix)

Publié dans thermomix, gateaux-gouters

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